The KT Blog
Tostada de pescado fresco local
6 porciones En nuestro restaurante de Tulum, la tostada de pescado fresco es emblemática, perfecta para la cálida primavera con su mezcla equilibrada de sabores y texturas. Este plato celebra la frescura del mar, combinando la suavidad del pescado laminado curado con la textura crujiente de la tostada de maíz
Almejas como en Lisboa
6 porciones En nuestro restaurante de Sanjo, el plato “Almejas como en Lisboa” es una celebración de primavera, trayendo un estallido de sol portugués a nuestro menú. Elaborado bajo la guía de nuestro Chef Propietario, quien se inspira profundamente en sus raíces portuguesas, este plato es un testimonio del atractivo
Kitchen Table: Compromiso con la sostenibilidad.
(Lectura de 3 minutos) En este artículo exploramos la esencia de nuestros establecimientos en Tulum y San José del Cabo, donde el abastecimiento local no es solo una práctica, es parte de nuestro ADN. Muchas prácticas componen una cultura de sostenibilidad, y la compra a productores locales es una de
Del Mediterráneo a México: El amor al cilantro
(Lectura de 2 minutos) Si pensamos en la cocina mexicana, seguramente este sea uno de los ingredientes que primero se nos vengan a la mente. Destacado por su frescura y versatilidad, el cilantro ha tejido su camino a través de continentes y culturas, consolidándose como un pilar en nuestra gastronomía.
Primavera en Los Cabos
(Lectura de 2 minutos) Lugares hermosos con naturaleza impactante hay muchos, lo que realmente hace de un destino algo especial, es las experiencias que ofrece. Esas combinaciones de cultura, vanguardia e innovación en un entorno específico que ofrece un lugar son las que nos marcan. Esta es nuestra lista de imperdibles
Disfruta de Tulum como un local
(Lectura de 3 minutos ) Actualmente el destino más buscado del Caribe, Tulum está creciendo en popularidad y diversión. Hay tanto que hacer y ver que incluso muchas visitas pueden dejar cualquier lista incompleta. Ya sea que estés aquí para una escapada corta o por algunos días, aquí está lo
